Via Tenente Pardini, snc, 92027 Licata – 351 2874141 – 0922 803494
Particolarmente attenti alla scelta di prodotti locali, Giovanni, Teresa e Vania hanno rigorosamente bandito ogni “asterisco” dai menù: tutti i piatti dell’Osteria del Mare, infatti, sia che siano figli della tradizione o frutto di una reinterpretazione gastronomica, prevedono esclusivamente l’impiego di prodotti freschi.Il pesce è a Miglio Zero: più che fresco è appena pescato nel ricco mare di Licata.Questa scelta impone un menu che cambia di giorno in giorno, in funzione del pescato del giorno, una scelta che ripaga ampiamente il palato, sorpreso da sapori veri, abbinati con gusto e sapienza.Gli ospiti, potranno indugiare su spettacolari Cruditè di mare con agrumi, su insalate tiepide di pesce, sui classici primi dell cucina costiera Licatese, su fritti di strabiliante leggerezza, su filetti di pesce croccante accompagnati da combinazioni vegetali e da spezie mediterranee.Per non dimenticare la pizza realizzata con lievito madre