FOLK BIKE

PEZZOLLA (Accettura)

Via Roma 21 – 75011 Accettura (Mt) – telefono 0835 – 675008 / 335 – 6731241

Antipasto Accetturese (soppressata, salsiccia, prosciutto, capicollo, melanzane,manteca, scamorza, carciofini, peperoni, funghi sott’olio, pomodori secchi, olive).

Orecchiette o Cavatelli o Ferricelli al sugo/rag├╣ d’agnello, o alla “Sangiovannara” , o con le cime di rapa. Pappardelle ai funghi e tartufo del bosco Montepiano Lagane con fagioli o ceci.

Arrosto misto alla brace (agnello, capretto e salsiccia). Costata di vitello podolico alla brace. Costata di vitello podolico al pepe verde. Agnello e capretto al sugo Salsiccie al vino bianco.