La Fiera Regionale di San Giorgio è la fiera più antica d’Italia[23], si svolge sempre dal 20 al 25 aprile nel quartiere fieristico in via Spinazzola. Vi è un documento che attesta il ripristino della fiera, concesso da Carlo d’Angiò risalente al 1294, la fiera vede l’esposizione dei propri prodotti da parte degli operatori nel settore dell’agricoltura, artigianato, enogastronomia. Durante i giorni fieristici, viene anche organizzata una rievocazione storica medioevale.
In concomitanza con la secolare fiera, l’associazione “Conte Giovanni di Montfort” rievoca la I edizione della fiera, con una sfilata di figuranti con abiti dell’epoca e la lettura dell’editto d’apertura.