Via Mulino, 1, Terranova di Pollino PZ – 0973 93170
Il cibo al ristorante Picchio Nero non é solo un fine, ma anche un mezzo. Un mezzo perfetto per scoprire le ataviche tradizione e la cultura di un luogo, il Pollino, che il tempo ha conservato selvaggio e mozzafiato ancora al giorno d’oggi. Essendo il cibo un elemento fondamentale della cultura locale e dalla vita giornaliera, le ricette proposte e preparate dallo chef Pino Golia sapranno sorprendervi e deliziarvi, ma anche raccontarvi pezzi di vita e e aneddoti delle gente che abita questi villaggi arroccati sul Pollino. Chef Pino Golia fa uso della sua immensa conoscenza e amore della sua terra per condurre i clienti per mano in questo viaggio di scoperta, sforzandosi di spiegare come questo particolare piatto o accostamento nascondi particolari aneddoti o abbia influenzato la vita in questo angolo selvaggio d’Italia.