La chiesa della Madonna di Costantinopoli fu riedificata nel 1936 su una preesistente cappella rupestre. L’ubicazione dell’edificio alle porte del paese, lungo la strada che conduce a Otranto, non è casuale, ed è legata a una vicenda che la tradizione colloca intorno al 1480. All’indomani del sacco di Otranto da parte dei Turchi, le truppe saracene iniziarono a saccheggiare i piccoli villaggi dell’entroterra. La leggenda narra che, giunti alle porte di Cannole apparve loro la Madonna di Costantinopoli a sbarrare il passo verso l’abitato. Colpito dalla manifestazione divina, il comandante turco si convertì sottomettendosi alla Vergine. L’edificio si presenta estremamente sobrio nelle linee architettoniche ed è realizzato in pietra leccese. All’interno è presente un altare con una moderna immagine della Vergine col Bambino che sostituisce l’antico affresco andato distrutto. In una teca è posta la statua in cartapesta della Madonna raffigurata con un turco in catene ai suoi piedi.